HOY ES EL DÍA DE LA CONCIENTIZACIÓN SOBRE LA PÉRDIDA Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS.

¿Y qué implicancias reales tiene esto?

1) Impacto ambiental: La producción de alimentos consume recursos naturales como agua, tierra y energía. Cuando los alimentos se pierden o desperdician, también se desperdician estos recursos, lo que contribuye al agotamiento de los mismos y a la emisión de gases de efecto invernadero.

2) Hambre y seguridad alimentaria: Mientras que una gran cantidad de alimentos se pierden o desperdician, muchas personas en todo el mundo aún padecen hambre y malnutrición. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos podría ayudar a abordar este problema.

3) Economía y sostenibilidad: La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen un impacto económico negativo en los productores y en la economía en general. Reducirlos puede contribuir a una mayor sostenibilidad económica.

4) Conciencia al consumidor: Aprender a planificar, almacenar y aprovechar al máximo los alimentos puede llevar a una reducción significativa del desperdicio en los hogares.

5) Políticas y prácticas empresariales: Los gobiernos y las empresas desempeñan un papel crucial en la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos a través de la implementación de políticas y prácticas que fomenten la eficiencia y la sostenibilidad en la cadena alimentaria.

La sensibilización es un primer paso importante hacia la adopción de medidas concretas para abordar este problema global.